W samym sercu zaprzyjaźnionego hotelu M23 przy ulicy Mariackiej 23 kryje się Moodro Centralna – przestrzeń, w której śląskie tradycje splatają się z odległymi smakami. Dzięki temu, każdy posiłek zmienia się w radosne spotkanie, pełne rozmów i wymiany kulinarnych wrażeń. Menu komponowane jest według rytmu pór roku.
Na śniadanie zapraszamy od poniedziałku do piątku w godzinach 07:00 – 10:00, a w weekendy (soboty i niedziele) w godzinach 07:00 – 11:00.
Obok zestawów śniadaniowych znajdziecie rozbudowane stoły z pieczywem na zakwasie, domowymi wędlinami, serami oraz świeżymi owocami i warzywami, a także słodkie wypieki. To doskonały start dnia.
Za smaki Moodro Centralna odpowiada Paulina Gulajska – szefowa kuchni z pasją, która wcześniej dowodziła m.in. w Hotelu Crystal Mountain i Modrzewie Park. Paulina uwielbia pracować z lokalnymi, sezonowymi produktami i odkrywać ich nowe oblicza. Z jednej strony stawia na prostotę i naturalne smaki, z drugiej – odważnie łączy różne tekstury i aromaty, tworząc dania pełne niespodzianek. Serwuje dania, które mają duszę – inspirowane domem, ale skrojone na miarę współczesnych trendów.
Prosimy o podanie imienia i nazwiska na miejscu oraz wybór zestawu śniadaniowego z menu. Na pewno poczujesz się tu swobodnie i mile widziany.
